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樹齢樹齢30~55年以上、樽発酵・樽熟成。ドメーヌ ルイ・ボワイヨ・エ・フィス ヴォルネイ プルミエ。グラン・クリュが密集するセラン川右岸エリアで銘醸畑「ブランショ」と連なる南西向き斜面。スコラ サルメンティ ディチョット 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 64314]。 澱と触れ合わせる(シュール・リー)時間を長くとることで厚みのある旨みを持ったシャブリに仕上がります。リス ネリス シャルドネ ユローサ 750ml [FL イタリア 白ワイン 429]。
オススメ度 4.2点
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