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半額 50％OFFの通販 グルメソムリエ ハモンセラーノ ミニ原木 生ハム ブロック スペイン産 30ヶ月熟成 ミニハモン《コントラマサ/ランプの部位》 (400g) 肉加工品の詳細情報
- ※※転売目的の他社への卸売りは行っておりません。生ハム スライス 100g 3袋 ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スペイン産 高級 世界三大ハム Jamon Serrano (ハモン100g 3袋)。「グルメソムリエ」以外からの出品にご注意ください！
- スペインのブルゴスで30ヶ月もの長期熟成されたハモンセラーノ。エスプーニャ デュロック パンチェッタ, 1kg。ミシュランの星付きレストランでも多く使われているカサルバのハモンセラーノは、深い味わいと脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現できない味わいです。鎌倉ハム富岡商会 ギフトセット KDS-54T【直送品】 明治33年創業以来、今も変わらず当時の技術を受け継ぎ伝統製法を守り続けています。
- 【原産地】スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス カサルバ社 【賞味期限】製造から冷凍1年
- コントラマサはランプの部分です。鎌倉ハム富岡商会 ギフトセット KDS-45T【直送品】 明治33年創業以来、今も変わらず当時の技術を受け継ぎ伝統製法を守り続けています。骨付き原木の赤身が外に出ている部分ですので、味わいは濃い部位です。城川ベーコン業務用。また脂の旨さはロースの背脂から続いている脂ですので、味わい深くクセもありません。オホーツククリーンミート 北海道おこっぺハム詰合せ OF-C-1。
- 【規格】400g 【原材料】白豚の後脚・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
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