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本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で、伝統の技を今に生かし、じっくりと醸造した醤油で、煮物に最適です。本醸造、JAS特級規格品。 炒め物や煮炊きなど調理用としてはもちろん、つけ用かけ用にも使い勝手抜群です。 業務用に人気の商品です。
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