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昔ながらの酒造りが今なお息づく菊正宗嘉宝蔵で厳冬期、丹波杜氏「小島喜代輝」の指導のもと、古来伝承の技「生酛(きもと)造り」で丹精込めて醸し上げた特別純米酒を原酒のまま瓶詰しました。香住鶴 山廃 純米大吟醸 1800ml紙箱入り。素材にこだわり、技を尽くして醸された濃醇で雅やかな味わいは、菊正宗が誇る「灘の生一本」の極致です。Amazon.co.jp: 菊正宗 嘉宝蔵 雅 [ 日本酒 兵庫県 720ml。原料米は、特A地区に指定される兵庫県吉川の里で契約栽培された、酒造用好適米の最高峰「山田錦」を100%使用。仕込み水は灘の名水「宮水」。〔セット商品〕小左衛門(こざえもん) 特別純米 信濃美山錦 720ml + びいどろ盃3個セット。「?(はてな)」〔720ml〕。
米・米麹
オススメ度 4点
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