HOT ! 入荷now 安全 楽天市場】ニュートン アンフィルタード ヴァレー ナパ ワイン

商品の説明

ワイナリーの閉鎖のため、在庫限り！
アンフィルタード(無ろ過) ワインのパイオニア・ニュートンの誇る、スタッフ一押しシャルドネです！

■生産者のコメント
第一印象では、このワインは少し控えめで寡黙な印象を与えます。ニュートン・アンフィルタード・シャルドネ – MARU MIYATAYA。火打石を思わせるミネラルの香りが五感を刺激します。アルベール ビショー シャブリ ラ キュヴェ デパキ 750ml [メルシャン フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 422376]。しかし、その控えめなキャラクターは次第に開き、柑橘類の花、ストーンフルーツ(核果)、パイナップルやグアバといった熟したトロピカルフルーツの芳醇な香りへと変化していきます。ハッシュ ヒース エステート バルフォア レスリーズ リザーブ 750ml[21(TO) イギリス スパークリングワイン 白 ケント 2101180000052]。

これらの香りはグラスを回すたびに広がり、ナツメグやクローブ、酸味のあるパン生地、そして香ばしいナッツのような複雑で奥行きのある香りを引き立てます。ドメーヌ フランソワ ヴィラール （テール ド ヴィエナエ） スール アン セーヌ ヴァン ド ペイ デ コリンヌ ローダニエンヌ 750ml [NT フランス 赤ワイン コート・デュ・ローヌ 重口 218844]。味わいもまた、香りと同じような特徴を想起させながら、しなやかなテクスチャーと、食欲をそそる長い余韻を楽しませてくれます。イングルヌック ソーヴィニョン ブラン ラザフォード ナパ ヴァレー 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 ライトボディ IN-1S17]。

■栽培について
ブドウは、全てナパヴァレー/カーネロス地区内 にあるニュートン・エステート・ヴィンヤードと数軒の厳選された契約農家で栽培されています。イエローテイル バブルス ドライ 750ml × 6本[ケース販売] [サッポロ オーストラリア ニュー サウス ウェールズ 白ワイン PX00]。

カーネロスは水はけの良い土壌と、サンパブロ湾に隣接する、なだらかな丘陵地帯が特徴。テニメンティ ダレッサンドロ フォンタルカ 750ml [FL イタリア 白ワイン 6052]。海風と朝夕の霧が合わさり、気温は低く安定しています。ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ロッシュ カルケール 750ml [NL フランス 白ワイン アルザス やや甘口 3523ZH081600]。その結果、このエリアは、長い生育期を維持し、ブドウが均一で最適な成熟を得ることができ、卓越した余韻の長さとフレッシュさを備えたワインになります。サントリー 無添加のおいしいワイン。 赤 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1RT]。

■醸造について
夜間に手摘みで収穫したブドウを、全房で圧搾後、野生酵母を用いて100％樽発酵しています。リチャード カーショウ ワインズ ＧＰＳ シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ [2018] 750ml[MT 南アフリカ 白ワイン ウエスタン ケープ 辛口 613890]。マロラクティック発酵は自然に進み、85％で終了。ドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml [NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 163198]。ワインを引き立て、長期熟 成を可能にするために、最終的なブレンドにはリンゴ酸をわずかに残しています。カステッリ マルティノッツィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 750ml[MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 654935]。

ワインはフレンチオーク樽(新樽25％)で合計10ヶ月間熟成されます。ベルターニ レ ミニエーレ ディ ノーヴァレ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 027319]。熟成中、すべての樽を隔週でテイスティング、必要に応じて手作業で澱を撹拌しています。スコラ サルメンティ ディチョット 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 64314]。このテクニックにより、ワインは酸化から自然に守られ、複雑さが増します。リス ネリス シャルドネ ユローサ 750ml [FL イタリア 白ワイン 429]。その後、個々のロットをブレンドし、無濾過で瓶詰めします。メルシャン ビストロ ロゼ [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 ロゼワイン 中口 421078]。アルコール度14.0％。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。

原語表記：
Newton Unfiltered Chardonnay[2022]

ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス
品種： シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

ご注意（免責）＞必ずお読みください

お酒は２０歳になってから。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。