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新鮮なふぐの身を強火で炙り冷水でキュッと締めることにより、旨味と香ばしさを加えました。身体の中からあったか漢方茶セットで財布も心もホッとな冬に。漢方茶5種。。 下関では、夏の伝統的な調理方法です。凝固剤 ル・カンテンウルトラR 伊那食品 1kg 寒天。
<内容>
とらふぐ刺身 65g
とらふぐ皮 30g
ふぐ一夜干し 150g
ふぐ白子豆腐 130g
ふぐ煮こごり 100g
ふくポン酢 10g×3
もみじおろし 10g×3
◆関とら本店の完全オリジナルポン酢
柑橘の香り立つが食すと柑橘控えめでさっぱりふぐに合うポン酢です。醗酵ウコン茶 (2g×27袋)×2個。
なので締めの雑炊も味わい深く食することができる、ふぐの身にある甘み、旨味成分を引き立たせる味をポン酢にもたせています。お薬屋さんの屠蘇散 9包入×3セット。
ふぐの旨味成分はグリシンとリジンと言われています。梅かま 細工鯛 かご盛 6種(MATU) 母の日 母の日ギフト 母の日のプレゼント 母の日のプレゼント人気 父の日 父の日プレゼント 父の日ギフト 母親 父親 女性 男性人気 父 母 誕生日プレゼント 誕生日 盛り合わせ かまぼこ 鯛 祝い 練り物 練り物セット 富山名産 富山 セット。
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