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長町武家屋敷から「金澤の食」を発信する「金澤料理 四季のテーブル」は、郷土料理研究家の青木悦子が中心に、地元の食材を生かしたぬくもりのあるお料理を提案しています。九条ねぎまんじゅう・にしき餃子 セット 京都伝統野菜と幻の京都銘柄豚の贅沢なハーモニーを堪能。季節の味、手作りの味にこだわった人気のお店です。限定 数量黒豚シュウマイ 100%黒豚 32個セット(4個入り×8パック) 黒豚 シューマイ 焼売 小龍包。
【鴨じぶ】…合鴨肉(タイ)、里芋、すだれ麩、生麩、椎茸、ほうれん草、小麦粉、でんぷん、鰹だし、みりん、醤油、清酒、砂糖、わさび(一部に小麦・大豆を含む) 【鶏じぶ】…鶏肉(国産)、里芋、すだれ麩、生麩、椎茸、ほうれん草、小麦粉、でんぷん、鰹だし、みりん、醤油、清酒、砂糖、わさび(一部に小麦・大豆を含む) 【ほろ酔い鶏】…鶏もも肉(国産)、糀(国産)、味噌、みりん、黒胡椒、砂糖、塩、ハーブ類(タイム、バジル)、(一部に小麦・大豆を含む)
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