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ビビアナはコロンビア出身、フランス、アメリカで腕を磨き、2012年よりウェイフェアラーの立ち上げに6年間栽培と醸造に関り、パーカー97点、ワインエンスージアストでは準パーフェクトの99点を得るまでに磨き上げました。カステッリ マルティノッツィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 750ml[MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 654935]。 ウェイフェアラーは2017年にワインスペクテイターTOP100ワインにてシャルドネ世界一にも輝いたナパの人気ワイナリー、パルメイヤーがソノマコーストで造るシャルドネとピノノワールに特化したワイナリーです。ベルターニ レ ミニエーレ ディ ノーヴァレ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 027319]。 それが高い評価を受け、2014 年にワインエンスージアスト誌が選ぶ「アメリカの テイストメーカー(ワインを味わいの面でリードする人、40歳以下の40人)」に選出。スコラ サルメンティ ディチョット 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 64314]。翌2015年にサンフランシスコクロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」受賞しました。リス ネリス シャルドネ ユローサ 750ml [FL イタリア 白ワイン 429]。 2017年からはナパヴァレーのパルメイヤーでも、醸造トップとして手腕を振い、2019年から自身が造るワインに専念しています。メルシャン ビストロ ロゼ [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 ロゼワイン 中口 421078]。また、ビビアナは 、カリフォルニアのラターシュと評されるピゾーニ・ファミリーのワインメーカー、 ジェフ・ピゾーニ氏を夫に持ちます。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。
オススメ度 4.8点
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