HOT ! 見逃し厳禁！おトクな エステート 楽天市場】ピアソン ピノ ケイ ノワール[2022]タカ ワイン

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品種:ピノ・ノワール100% クローン:Dijon115 樹齢:17年 栽培:グラスネヴィン・グラヴェル土壌、垣根仕立て 収穫:手摘み 醸造:除梗後、オープンファーメンターにて自然発酵。ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール ロッシュ カルケール 750ml [NL フランス 白ワイン アルザス やや甘口 3523ZH081600]。 赤 [PET] 720ml × 12本[ケース販売] [サントリー 日本 赤ワイン DS1RT]。 現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。カステッリ マルティノッツィ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 750ml[MT イタリア 赤ワイン トスカーナ フルボディ 654935]。ピノ・ノワールは土壌を反映する品種であり、ワイナリーで全く同じワイン造りを行っても、畑が違えば味は大きく異なります。リス ネリス シャルドネ ユローサ 750ml [FL イタリア 白ワイン 429]。アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学ぶ。サン ミケーレ アッピアーノ ピノ ネーロ リゼルヴァ アルト アディジェ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 007123]。

。タカケイ ワインズ ピアソン・エステート ピノ・ノワール 2021。ピジャージュ2回/日 熟成:フレンチオーク(フランソワフレール)で18か月。新樽無し。サントリー 無添加のおいしいワイン。 TAKA K Wines (タカケイ ワインズ) 新たなプロジェクトがスタート 2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクトがスタートしました。リチャード カーショウ ワインズ ＧＰＳ シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ [2018] 750ml[MT 南アフリカ 白ワイン ウエスタン ケープ 辛口 613890]。ドメーヌ ギィ ロバン シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml [NT フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 163198]。醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらずそのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。 ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地です。ベルターニ レ ミニエーレ ディ ノーヴァレ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 750ml [モンテ イタリア 赤ワイン 027319]。スコラ サルメンティ ディチョット 750ml [SMI イタリア 赤ワイン フルボディ 64314]。”この地域の土壌、気候、生産者を反映したワインを造り続けることに情熱を注いでいます”と小山氏は語ります。 小山竜宇(こやまたかひろ)・TAKA K Wines ワインメーカー 日本生まれ、台湾育ち。メルシャン ビストロ ロゼ [ペット] 720ml × 12本[ケース販売] [メルシャン 日本 神奈川県 ロゼワイン 中口 421078]。ドメーヌ ラ スマド ラストー フルール ド コンフィアンス 750ml [稲葉 フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ ラストー フルボディ FC208]。ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立。ドメーヌ フアシエ サンセール ルージュ アンプラント ド ギュスターヴ フアシエ750ml [NL フランス 赤ワイン ミディアムボディ 3523FR041600]