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ギンダラ(Sablefish, Black cod)は、水深300メートルから600メートルの深海に棲息する魚で、「タラ」の名がついてはいても、タラの仲間ではなく、カサゴ目ギンダラ科の魚です。
主産地は、アラスカ、カナダ、ロシアの北洋海域で、日本では、主に北海道の太平洋沿岸、オホーツク海沿岸で水揚げされています。
アラスカ、カナダで養殖されたギンダラは、チルドで輸入されて、刺身や握り寿司などにも利用されています。焼いてお召し上がりください。銀ダラ お取り寄せの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com。
体形がマダラに似て、色合いが銀色であることから、ギンダラと名づけられました。銀ダラ西京漬(約80g×20切)×1箱 業務用トレイ入。マルハニチロ さば水煮 食塩不使用 190g×12個入×(2ケース)。
白身で脂肪分が多く、人気の高い高級魚で、塩焼きや西京漬などの漬魚、煮つけなどに利用されます。京粕漬け 魚久 ぎんだら 京粕漬 銀鱈 5切れ 各約75g。魚耕 漬け魚 8切 プレミアム 父の日ギフト 父の日のプレゼント 詰め合わせセット 西京漬け 粕漬け 塩麹 昆布醤油 鮭 銀だら カレイ ひらす めぬき。
アラスカ産のギンダラを、切り身に加工して西京漬にしました。銀ガレイみりん漬(カラスガレイ・厚切り約90g×20切入)×1箱 業務用。銀ガレイみりん漬(カラスガレイ・70~80g×25切入)×1箱 業務用。
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